FAMILIA OLFATIVA CÍTRICALos perfumes cítricos se remontan a la creación de la primera agua de colonia, creada por el italiano Giovanni Maria Farina allá por 1709. Instalado en la ciudad de Colonia comenzó a vender un compuesto de esencias. Nerolí, lavanda, bergamota y romero, diluidos en alcohol.
Honorando a la ciudad que lo acogía lo llamó Kölsnisch Wasser (Agua de Colonia). La composición de un perfume de esta familia normalmente estará compuesta por materiales muy volátiles y cítricos, como el limón, la bergamota, la mandarina, pomelo, naranja, etc. Muy reconocibles por su carácter refrescante.
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FAMILIA OLFATIVA FLORALExisten diferentes métodos de destilación para obtener esencias naturales, pero la familia floral demoró su nacimiento hasta inicios del siglo XX. Fue el lanzamiento en 1906 de L’Origan, el primer perfume que contenía en su composición una combinación de flores con base en sus notas. La investigación de la época ayudó a descubrir y sintetizar moléculas, las cuales eran las responsables de las diferentes facetas olfativas de los extractos de esencias naturales.
Existen varios subgrupos para esta familia que son Floral Oriental, Floral Aldehídica, Floral Especiada, Floral Verde, Floral Blanca, Floral Acuoso y Floral Frutal. Esta última, muchas veces erróneamente denominada Gourmand.
Una descripción sencilla para esta familia, sería imaginarse un ramo de flores naturales, olerlo y descubrir ese maravilloso olor. Pues en la familia olfativa floral, se encuentra algo muy parecido.
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FAMILIA OLFATIVA CHIPRELa isla de Chipre, durante siglos ha sido el centro de comercio para los productos aromáticos provenientes de Oriente.
En 1917, Coty creó la fragancia que llamó Chypre, fundamentada en musgo de encina y jazmín, y una importante presencia de notas animales. Fue el nacimiento de esta familia olfativa, ya que muchos otros perfumistas crearon fragancias posteriormente, fundamentándose en la incorporación de flores y maderas, y predominando el musgo de encina. Además de esa formulación básica, se incluyen fragancias elaboradas con un acorde similar que consiste en bergamota, musgo de roble, pachulí y ládano.
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FAMILIA OLFATIVA ORIENTALLa denominación Oriental, engloba todas las fragancias que contienen importantes dosis de notas asociadas a la vainilla, resinas de olor dulce, opoponax, haba tonka, ámbar, o la mirra. Además del uso de moléculas para incrementar su efecto como la vainillina, o la Etil Vainillina. El nacimiento de esta familia, lo hizo la creación de Jicky, un perfume de Guerlain de 1889.
Dentro de esta familia olfativa, existen varios subgrupos, como Oriental Vainilla, Oriental Especiado, Oriental amaderado, Oriental verde y Oriental gustativo.
Muchos de estos perfumes, inspiran a una época victoriana.
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FAMILIA OLFATIVA FOUGÈREEsta familia olfativa se fundamenta en el uso del acorde de cumarina (una molécula de síntesis identificada por primera vez en el Haba Tonka y el aceite esencial de Lavanda) con lavanda y musgo de encina. Término nacido en 1882 con el lanzamiento de Fougère Royale de la casa francesa Houbigant.
Fougère, traducido del francés significa Helecho, que aunque carece de olor, transmite la predisposición herbal de la fragancia.
Muchas fragancias masculinas pertenecen a esta familia olfativa, que se caracteriza por su fuerte aroma herbáceo y amaderado.
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FAMILIA OLFATIVA AMADERADAFamilia olfativa que claramente alberga a todos aquellos perfumes que de forma evidente no incluyen el acorde Fougère y en los que la nota madera es definitoria de su olor.
Al igual que con la familia Oriental, y Floral, dispone de varios subgrupos que son Amaderada Floral, Amaderada Bouquet, Amaderada Especiada, Amaderada Chipre y amaderada Oriental.
Fragancias que están dominadas por olores amaderados, típicamente de madera de agar, sándalo y cedro. El pachulí, con su olor alcanforado, se encuentra comúnmente en estos perfumes.
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FAMILIA OLFATIVA CUEROLa familia Cuero es una familia de fragancias relativamente nueva que presenta los aromas de miel, tabaco, madera y alquitranes de madera en sus notas medias o bajas y como un aroma que alude al cuero. Muy utilizada por la perfumería árabe, y espectacular en sus composiciones.
Fragancias con fuerte inspiración en las maderas ahumadas, presencia de musgo de roble, café, frutos secos, suaves en general, pero con mucho carácter.
Arraigada a la perfumería masculina, no evita que existan lanzamientos en perfumería unisex con estas notas olfativas.
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FAMILIA OLFATIVA GOURMANDDebido a la imposibilidad de clasificar algunas fragancias en las familias olfativas tradicionales, se creó la Familia Olfativa Gourmand.
Una familia que engloba a todas aquellas fragancias que aportan un olor comestible, dulce y que intentan emular a dulces tradicionales.
Los avances en la formulación, y la creación de nuevas moléculas, sintéticas u orgánicas, han dado lugar a esta nueva familia, que es el deleite de muchos consumidores.Debido a su carácter dulce, son aconsejadas en épocas frías.
Notas olfativas que podrían englobarse en esta nueva Familia Olfativa, sería la vainilla, el chocolate, caramelo, regaliz, praliné, almendras, etc.
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